Trang chủ | Góc sức khỏe | Sức khỏe người cao tuổi

Nên ăn gì để giảm viêm khớp?

Ở người lớn tuổi thường xảy ra tình trạng lão hóa khớp xương, cùng với thói quen ít vận động, không luyện tập thể dục thể thao thường xuyên là nguyên nhân gây ra bệnh viêm khớp. Người cao tuổi nên kết hợp các loại thức ăn có lợi sau đây để quá trình điều trị viêm khớp đạt hiệu quả cao.

1. Cá

Các loại thực phẩm giàu omega 3 và axit béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ…có khả năng sinh ra các chất gây ức chế phản ứng viêm khớp, làm giảm các biểu hiện bệnh. Ngoài ra, cá còn cung cấp khoáng chất, bổ sung lượng protein và canxi cần thiết giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh viêm khớp. Người cao tuổi cũng có thể dùng kết hợp dầu cá trong một số món ăn, để hạn chế các cơn đau và giảm tổn thương các khớp.
 
Nên ăn gì để giảm viêm khớp
Cá là 
thực phẩm giàu omega 3 và axit béo 

2. Dầu oliu

Chất polyphenol có trong dầu oliu có công dụng kháng viêm cho cơ thể. Dầu oliu còn có công dụng tốt trong việc hạn chế các chứng bệnh về tim mạch ở người tuổi trung niên, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Sử dụng dầu oliu thay cho các loại dầu ăn thông thường vừa tốt cho sức khỏe vừa phù hợp để chế biến nhiều món ăn.

3. Các loại rau có màu xanh đậm

Các loại rau có lá màu xanh đậm thường có nhiều chất xơ hơn hẳn các loại khác. Người viêm khớp cần đảm bảo luôn có ít nhất một món rau trong thực đơn hàng ngày, giúp bổ sung dưỡng chất như vitamin C, K và tăng cường sức đề kháng.

4. Các loại đậu, hạt

Đậu xanh, đậu nành hoặc các loại hạt như hạnh nhân, hướng dương, hạt điều… có thể cung cấp một lượng lớn protein thực vật, omega 3, 6 và các loại axit béo giúp xương khớp có thể khỏe mạnh và cứng cáp hơn. Nên thay các loại dầu ăn và mỡ động vật bằng dầu chiết xuất từ các loại hạt, kết hợp với việc ăn các loại hạt, đậu tươi sẽ đảm bảo an toàn sức khỏe cho bệnh nhân viêm khớp.
 
Nên ăn gì để giảm viêm khớp?
Đậu, hạt và các loại rau có màu xanh đậm giúp giảm viêm khớp 

5. Hành, tỏi

Hành và tỏi có chứa rất nhiều chất quercetin có tác dụng chống oxy hóa và ức chế những tác nhân gây viêm khớp. Có thể ăn trực tiếp hành, tỏi tươi hoặc có thể dùng làm gia vị chế biến trong các món ăn hằng ngày.

Tin cùng chuyên mục