Trang chủ | Góc sức khỏe | Sức khỏe người cao tuổi

6 loại cháo dinh dưỡng tốt cho người cao tuổi

Người cao tuổi thường hay gặp các vấn đề về tiêu hóa, ăn uống kém, không bổ sung đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hôm nay, Insulac xin chia sẻ công thức nấu 6 món cháo không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe cho người cao tuổi.

1. Cháo đậu xanh

Cháo đậu xanh có tác dụng giải nhiệt, dễ tiêu hóa, nhuận tràng. Ngoài ra, món cháo này còn giúp cơ thể đào thải chất độc, chữa chứng nóng trong người, ngứa ngáy hoặc phù thũng ở người cao tuổi. Cách nấu: Đậu xanh 100g xay vừa, ngâm với nước khoảng 2 tiếng. Gạo tẻ 300g, nấu thành cháo ăn với đường hoặc gia vị.

2. Cháo trứng gà

Cháo trứng gà các công dụng bổ máu, thích hợp cho người già yếu, ốm đau, bị suy nhược cơ thể, xanh xao, mệt mỏi hoặc phụ nữ sau sinh. Cách nấu: Gạo tẻ 100g, nấu thành cháo. Khi cháo chín thì đập trứng gà, cả lòng trắng và đỏ. Sau đó, nêm gia vị, hành, tiêu cho vừa ăn. Nên dùng món ăn khi còn nóng để tránh mùi tanh của trứng.
 
6 loại cháo dinh dưỡng tốt cho người cao tuổi
Cháo trứng gà đơn giản dễ nấu, mang lại nhiều dinh dưỡng

3. Cháo sữa đậu nành

Một món ăn bổ dưỡng giúp thanh nhiệt, giải độc, mát gan, nhuận tràng. Đặc biệt, thích hợp với những người già yếu, tiêu hóa chậm, da khô, gan thận nóng, mắt mờ. Cách nấu: 650ml sữa đậu nành cho thêm gạo tẻ vào nấu thành cháo. Khi chín cho đường đỏ vào ăn khi còn nóng hoặc ấm.

4. Cháo mướp

Món cháo lạ miệng này có công dụng giải độc thanh nhiệt, mát huyết trừ đờm, nhuận da, chữa chứng viêm thanh quản, phế quản mãn tính do nhiệt, tránh cảm gió. Cách nấu: Mướp nạo vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. 30g gạo tẻ nấu cháo. Khi chín cho mướp vào. Ăn với đường hoặc gia vị, món ngày ăn nguội.

5. Cháo sắn dây

Hỗ trợ cho sức khỏe người già yếu, bị rối loạn tiêu hóa, huyết áp cao, co thắt mạch vành, đái tháo đường, khát nước nhiều. Cách nấu: 30g bột sắc dây, 100g gạo tẻ, nấu thành cháo. Ăn lúc còn ấm.

6. Cháo ý dĩ (bo bo)

Cháo ý dĩ (hay còn gọi là bo bo) có công dụng bổ phế kiện tỳ, kích thích tiêu hóa, lợi sữa ở phụ nữ sau sinh, lợi tiểu tiện, chữa chứng tả, lỵ, phong thấp… Cách nấu: Một phần ý dĩ, hai phần gạo, nấu thành cháo ăn trong ngày.
 
6 loại cháo dinh dưỡng tốt cho người cao tuổi
Cháo ý dĩ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của người cao tuổi

Người càng lớn tuổi thì càng cần được chăm sóc kỹ để có sức khỏe tốt, chống lại bệnh tật. Hy vọng với những thông tin trong bài viết này có thể giúp bạn nấu các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của những người thân yêu trong gia đình nhé!

Tin cùng chuyên mục