Trang chủ | Góc sức khỏe | Sức khỏe người cao tuổi

5 hiểu lầm thường gặp về dinh dưỡng ở người cao tuổi

Bỏ bữa, không cần ăn nhiều... là quan điểm chưa đúng, khiến người cao tuổi dễ bị suy dinh dưỡng, mệt mỏi, biếng ăn.

Ăn không ngon miệng là chuyện bình thường

Dù ở độ tuổi nào, con người cũng cần cảm thấy ngon miệng khi ăn, đặc biệt là người cao tuổi. Ăn ngon miệng giúp người cao tuổi khoẻ mạnh, hấp thụ tốt hơn chất dinh dưỡng và phòng tránh nhiều bệnh tật.

Dù cần ít thức ăn và năng lượng hơn người trẻ, nhưng ăn không ngon miệng là dấu hiệu cho thấy sự tiêu hóa kém, trầm cảm, dễ dẫn đến nhiều bệnh khác. Khi gặp dấu hiệu này, cần xem lại sức khoẻ và tìm hiểu rõ nguyên nhân.

Trao đổi chất chậm hơn nên cần ít dinh dưỡng

Đây là một quan điểm sai lầm nghiêm trọng. Vì lớn tuổi, cơ thể dần lão hoá nên quá trình trao đổi chất diễn ra chậm hơn cũng như khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng trở nên kém hơn. Do đó, người cao tuổi càng cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng hơn nữa.

Các nhóm dưỡng chất và vitamin người cao tuổi cần là vitamin nhóm A, B, C, E, khoáng kẽm, magie, selen, canxi, phốt pho và vitamin D... để tăng sức đề kháng, giảm mệt mỏi, đồng thời ăn ngủ ngon và củng cố hệ xương chắc khỏe.

 


Sốc vui sống khỏe sống lâu - Nguồn: nguoicaotuoi

 

Ít thấy đói hơn nên ăn ít bữa hoặc bỏ bữa

Người cao tuổi có thể ăn ít nhưng tuyệt đối không được bỏ bữa. Vì điều này gây ảnh hưởng đến đường huyết, dạ dày và tiêu hóa. Vì vậy, nếu không thấy đói, có thể ăn nhẹ như bánh mì, ngũ cốc, sữa, đậu nành, rau củ… Bên cạnh đó, cũng cần tránh thực phẩm chiên, dầu mỡ động vật gây no, chướng bụng, khó tiêu.

Không bị thừa cân nên ăn đường và đồ béo, mỡ

Đường và chất béo no là “kẻ thù” của sức khỏe. Vì vậy, người cao tuổi cần hạn chế tối đa đường, đồ béo có nguồn gốc động vật để tránh ảnh hưởng đến đường huyết và duy trì sức khoẻ tim mạch…

Người cao tuổi cần ưu tiên chọn thực phẩm có chứa chất béo tự nhiên có nguồn gốc từ thực vật, ngăn cản sự hấp thu cholesterol ở ruột non, giảm lượng cholesterol trong máu máu. Ngoài ra, loại dưỡng chất sterol ester thực vật còn một dạng chất béo thực vật rất tốt cho hệ tim mạch.

Chỉ uống nước khi khát

Ít vận động, ít ra mồ hôi và không khát nước làm người cao tuổi cảm thấy không cần uống nhiều nước. Điều này sẽ khiến cơ thể trao đổi chất và bài tiết kém đi. Vì vậy, người cao tuổi vẫn cần uống đầy đủ 1,5-2 lít nước lọc mỗi ngày. Nếu uống nước lọc thấy nhạt miệng, người cao tuổi có thể dùng ép nước rau củ quả để bổ sung vitamin và khoáng.

>> 5 bí quyết chăm sóc người cao tuổi ở Nhật

 

Nguồn: vnexpress

Tin cùng chuyên mục